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188体育注册对于灵芝诱变菌株的抗氧化能力优化。

返回列表 来源:未知 发布日期:2021-07-05 09:03【

    利 用 常 压 室 温 等 离 子 体(atmos- phericroomtemperatureplasma,ARTP)诱变灵芝出发菌株 G0157的原生质体,获得了103株诱变 菌株。基于上述诱变菌株液体发酵菌丝体水提物的抗氧化能力,从中筛选抗氧化能力强的 优良菌株,并测定这些优良菌株菌丝体水提物中多糖、多酚含量,研究其与抗氧化能力间的相关性。HWS-24电热恒温水浴锅(上海188体育注册科学仪器有限公司);MS105DU 分析天平(苏州Science仪器 有限公司);Biotek-SynergyHT酶标仪(美国 Bio-Tek公司);ZWY-2102双层恒温培养振荡器(上海智 城分析仪器制造有限公司);5810R 冷冻离心机(德国 Eppendorf公司)。

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    铁离子还原能力测定(FRAP法):根据 BENZIE 等的方法稍作改动。以 FeSO4·7H2O 为参照 物,考察各菌株菌丝体水提物的铁离子还原能力。取0.5mL样品溶液置于具塞试管中,加入4.5mL FRAP反应液,混匀,避光反应10min,在593nm 处测定反应液的吸光度值。以0、100、200、300、400、 500、600μmol·L-1FeSO4·7H2O 溶液为标准溶液绘制标准曲线。通过标准曲线计算样品的铁离子还 原能力,即 FRAP值。 各诱变菌株的 DPPH 自由基清除能力测定结果。在1mg·mL-1时,出发菌株菌丝体 水提物的 DPPH 自由基清除率仅为3.54%,阳性对照 VC清除率达到87.06%,ARTP诱变菌株菌丝体 水提物的 DPPH 自由基清除率均小于45%,多数诱变菌株的 DPPH 自由基清除率与出发菌株无显著 差异,仅部分诱变菌株的清除率显著高于出发菌株 G0157,A14、A19、A22、A23、A28、A40、A52、A78、 A81、A85、A86、A88、A98、A103等 14个诱变菌株的清除率达到10%以上,其中 A14和 A19等2个诱 变菌株达到44.61%和43.79%。因此,选择这14个菌株为初筛获得的优良诱变菌株。